乳制品中皮革水解蛋白檢測盒

乳制品中皮革水解蛋白檢測盒

【產(chǎn) 品 簡 介】

皮革水解物主要成分是皮革水解蛋白，而劣質(zhì)水解蛋白的生產(chǎn)原料主要來自制革工廠的邊角廢料。用這種原料生產(chǎn)水解蛋白，所含重金屬鉻被帶入產(chǎn)品中，被人體吸收，可導(dǎo)致中毒，使關(guān)節(jié)疏松腫大，嚴重危害消費者的身體健康甚至生命。

【檢 測 步 驟】

1.  樣品處理：稱取1克奶粉或2.5克液態(tài)奶樣品于10mL比色管中，加蒸餾水至10mL刻線，充分搖動，混勻。從中取1mL于25mL比色管中，加入1mL鹽酸，蓋塞搖勻，沸水浴15分鐘，取出，加蒸餾水至25mL刻線，蓋塞混勻，靜臵取上清液1ml或過濾取濾液1ml用于檢測。

2.  取1ml處理好的樣品溶液于10ml比色管中，加入4滴皮革水解蛋白試劑A，搖勻，加2滴皮革水解蛋白試劑B，再加2滴皮革水解蛋白試劑C，搖勻，靜臵2分鐘，加4滴皮革水解蛋白試劑D，搖勻，沸水浴  1分鐘，取出觀察溶液顏色變化。

【結(jié) 果 判 定】

溶液如果變橙紅或紅色，說明乳品中含有皮革水解蛋白；如果溶液顏色無變化（黃色），說明乳品中未添加皮革水解蛋白。

【儲藏條件與有效期】

試劑室溫避光保存，有效期12個月。

【配 置 清 單】 
標(biāo)準配置
水解蛋白試劑A、水解蛋白試劑B、水解蛋白試劑C、水解蛋白試劑D、1ml塑料滴管、說明書、合格證

【備 注】

本產(chǎn)品僅適用于疑似問題食品的初篩，檢測結(jié)果不具有法律效力，不能作為執(zhí)法依據(jù)。