中國食品安全產(chǎn)品經(jīng)理煉成記!

民以食為天，食以安為先。"

食品安全，這個全體中國人樸素的愿望，卻因各種各樣的造假、添加和殘留而不得不留下難以彌補的缺憾。

“要解決中國的食品安全問題，既要從技術上能夠識別出風險點，又要建立食品安全的全產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，人人參與，全社會共治。"已經(jīng)與食品安全檢測打了數(shù)十年交道、有著“中國食品安全產(chǎn)品經(jīng)理"之稱的桑黎川如是說。

從研發(fā)食品快檢設備，到普及食安知識，再到構建食安領域全流程解決方案，桑黎川親身感受著食品安全領域大大小小的風險事件和處置過程，也親眼見證了中國食品安全保障水平翻天覆地的變化和政策演進。

結緣食品安全

1985年，桑黎川大學畢業(yè)時，食品安全還不是社會的熱點話題，他也不會想到自己一生追求的事業(yè)是食品安全。學林學專業(yè)的他，順理成章地被分配到林業(yè)局工作，他才次切身感受到中國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的現(xiàn)狀、感受到食品安全對老百姓生活的重要，這為他以后從事食品安全行業(yè)積累了來自基層的經(jīng)驗，也養(yǎng)成了他更加敏銳的市場感覺。

桑黎川的愛人桑華春，是大學同班同學，是四川自貢市質(zhì)檢所食品室主任，研究的重點一直是農(nóng)產(chǎn)品的食品安全與質(zhì)量檢測，在中國農(nóng)產(chǎn)品檢測方面，當時我國還局限于“法檢"，而桑主任則醉心于“快速檢測"方法的研究——因為許多農(nóng)產(chǎn)品，尤其是生鮮農(nóng)產(chǎn)品，更是需要通過快檢，來驗證農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)與安全。對農(nóng)產(chǎn)品、食品安全尤其敏感的桑黎川，竟然成了他夫人的“產(chǎn)品經(jīng)理"，經(jīng)常會提一些建議與意見，這大大開拓了桑主任的視野。

1995年，桑主任考上了北京大學的博士生，桑黎川毅然辭去公職到北京“陪讀"。實際上，在北京這個舞臺上，桑黎川開始了他有關農(nóng)產(chǎn)品、食品檢測產(chǎn)品領域的貿(mào)易，敲開了這一領域之門。

2005年，桑黎川承擔山東濟南的“快檢盒子"(即后來快檢儀的前身設備)的開發(fā)任務，桑索性正式創(chuàng)辦了智云達公司，專業(yè)生產(chǎn)食品安全檢驗設備。由于食品安全是頗具“中國特色"的事情，不法分子對食品的添加也五花八門，沒有現(xiàn)成的經(jīng)驗可以參考，也沒有國外現(xiàn)成的設備可供使用。桑黎川善于發(fā)揮自己在軟件管理系統(tǒng)方面的特長和優(yōu)勢，同時向國家優(yōu)秀的食品檢測機構不斷學習，并三顧茅廬，聘請北大、農(nóng)科院、中農(nóng)大等機構的研究員、教授和年輕的碩士、博士到公司工作，同時，這時候在北京大學任教的夫人“桑主任"——桑教授，倒過來成了他的技術顧問。很快的，智云達終于研發(fā)出多種適合中國國情的食品快速檢測設備及軟件管理系統(tǒng)，守護國人“舌尖上的安全"。

依靠國內(nèi)目前食安快檢領域活力的團隊，目前智云達已經(jīng)在食品安全快檢設備生產(chǎn)線上已形成六大系列、400多品種的食品安全快速檢測產(chǎn)品線的研發(fā)生產(chǎn)體系，成為國內(nèi)品種ZUI多、類別ZUI全、服務*的食品安全快檢設備提供商。

特別值得一提的是，桑黎川zui終于將自己的夫人“挖"進公司。成為 “教授下海"佳話。

快速崛起的食品安全商業(yè)帝國

隨著云計算、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能技術的發(fā)展，桑黎川認識到，必須依靠的技術，為行業(yè)提供全套的系統(tǒng)解決方案，不僅為行業(yè)提供設備和儀器，更需要提供食品安全的全產(chǎn)業(yè)鏈管理系統(tǒng)，提供包括實驗室建設和快檢外包服務在內(nèi)的綜合性解決方案。

按照這種思路，智云達不斷擴大食品安全產(chǎn)業(yè)鏈的布局。他們推出了食安通APP，方便行業(yè)內(nèi)基礎資料的快速查詢;研發(fā)了食品安全監(jiān)管云平臺，已經(jīng)在安徽、河南等多地執(zhí)法機構廣泛使用;為解決食安數(shù)據(jù)的“孤島問題"，構建了食品大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，目前已覆蓋全國10個省市，300區(qū)縣 ，3000個超市和農(nóng)貿(mào)市場，每天產(chǎn)生4萬條檢測數(shù)據(jù)。

“食品安全有兩個關鍵節(jié)點，一個是農(nóng)批市場，一個是校園。"桑黎川認為，守住了農(nóng)批市場，就守住了進入流通環(huán)節(jié)的咽喉，因此，他與農(nóng)批市場合作，在現(xiàn)場建立快檢實驗室，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是否合格，立即就能知道結果，既保障了居民“舌尖上的安全"，又迅速擴大了公司的*。

除了教育行業(yè)解決方案，智云達還推出了更多的食品安全快速檢測行業(yè)解決方案，包括快檢實驗室建設方案、快檢車設備解決方案、食品企業(yè)解決方案、重大活動保障方案、農(nóng)產(chǎn)品快檢解決方案、餐飲行業(yè)解決方案和日常食品監(jiān)管方案等場景和行業(yè)眾多的方案。

在桑黎川的運籌帷幄下，一個以快檢設備和行業(yè)解決方案為核心，圍繞食品安全全產(chǎn)業(yè)鏈的商業(yè)帝國正在快速崛起。

食品安全從娃娃抓起

盡管我國對食品安全的重視程度不斷提高，但近年來仍不時出現(xiàn)食品安全風險事件，像廋肉精事件、三聚氰胺事件等都讓消費者對食品安全問題不敢掉以輕心。

桑黎川認識到，要從根本上解決中國食品安全問題，必須將食品安全的意識從娃娃抓起，提升公眾的科學素養(yǎng)，形成全社會共治共享的良好局面。

因此，智云達推出“科普食安"系列課堂，這是食安行業(yè)內(nèi)shou家推出食安與營養(yǎng)公益課。通過課本教學、視頻展示及學生動手實驗等方式寓教于樂，讓學生在學習營養(yǎng)與健康知識的同時，了解營養(yǎng)不足與營養(yǎng)過剩對身體的危害，主動糾正高油高鹽高糖等不良飲食習慣，避免食品中毒等食源性疾病，讓學生健康成長。

2018年，智云達系列食育課入選北京市教委課外課體系的中小學食品安全與營養(yǎng)教育課外課，獲得了市場的認可和成功，先后培養(yǎng)學生40000 人次，同時公司已開發(fā)出一系列適合不同年齡階段學生的教材、教具等，并形成完善的課程體系。

CEC成立以來，已經(jīng)為百姓進行了超過1500次的檢測工作，并開展了不同形式的科普活動510場，在50余所幼兒園、中小學，開展豐富多彩的食品安全趣味課堂共計300余場，惠及學生上萬人。

食品安全，ZUI終的決定因素是人，因此，桑黎川又把視光投向了從業(yè)人員的培訓上。為此，他結合國家“互聯(lián)網(wǎng)+"的行動發(fā)展方向，shuai先將先進的互聯(lián)網(wǎng)技術融入到食藥監(jiān)管培訓中，打造了中國國家培訓網(wǎng)食品藥品安全培訓公共服務平臺。他說，在AI高科技時代，我們要創(chuàng)造有利條件為初級、中級技術人員提供培訓機會和就業(yè)機會，讓他們“用自己的雙手創(chuàng)造財富"。

作為“食品安全產(chǎn)品經(jīng)理"，桑黎川與媒體合作。同時，他還推出了繪本、讀物、FLASH、微電影、動畫片等多種形式的科普知識推動活動，以受眾喜聞樂見的方式普及食安與營養(yǎng)知識。

千億級市場迎來風口

正如資深投資人所感嘆：市場總會超額回報專注的人。智云達所專注食品安全領域，正在迎來巨大的市場風口。

在巨大的市場機遇面前，智云達的發(fā)展也進入了快車道。2016年3月，智云達公司已在新三板掛牌，成為一家集食品安全、管理軟件及食安大數(shù)據(jù)于一體的生態(tài)型公司。一些投資機構也聞風而至，目前公司已經(jīng)分別完成了A輪和B輪融資，也正在準備引入新一輪的資金。

“未來，智云達的產(chǎn)品及服務將從面向政府，到進一步面向企業(yè)、面向普通消費者，為億萬消費者食品方面的安全消費、健康消費而貢獻自己的力量。"桑黎川展望公司前景時說。

2016年3月9日，北京智云達科技股份有限公司在“全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)"(新三板)掛牌上市